Фанон: Ресторанная AU Giant Killing

[Alpha_Ultra]

Какое-то время назад я смотрела кулинарные шоу Гордона Рамзи с таким усердием, будто мне за это деньги платят, и тогда возникла идея кроссовера "Кухонных кошмаров" и ГК. Но потом прошло время, я трезво взглянула на концепт и поняла, что там нужно слишком много изучать матчасть. Потому просто запишу тут эту идею, пусть лежит до лучших времён.

Известнейший шеф-повар Такеши Тацуми ведёт передачу "Кухонные кошмары", в которой он посещает рестораны в финансовых затруднениях и за неделю пытается исправить ситуацию. На этот раз его цель - итальянский ресторан "Gino's".

День 1
Тацуми приезжает в ресторан и удивляется обстановке - мебель выглядит будто только что из дизайнерского салона, даже страшно на такую садиться.
Нервный официант Цубаки с виновато бегающими глазками подаёт странные медальоны из телятины, и стоило только Тацуми немного на него надавить, сразу раскалывается: "Д-да, вообще они были свежие! Вчера. А потом их заморозили Т_____Т"
Тацуми встречается с владельцем ресторана Муракоши, который открыл заведение на деньги жены. Не смотря на то, что Муракоши пытается стоически изображать босса, Тацуми приходит к выводу, что всем заправляет шеф-повар Джино, даже название ресторана по его имени. Но где же он сам?

День 2
Тацуми приходит в ресторан пораньше, чтобы проверить, как идёт подготовка к рабочему дню. На месте оказывается только помощник шеф-повара Ишихама, который делает макароны. Он поясняет, что вчера шеф-повар чувствовал какое-то напряжение в запястье, потому не смог придти на работу.
Наконец появляется Джино и говорит, что всегда был фанатом Тацуми. Но комплименты Тацуми не пронимают. Джино готовит для Тацуми еду показать свои способности. Слишком много излишеств и гарнира на тарелке, Тацуми думает, что будет несъедобно, но к его недовольству оказывается, что сама еда хороша и придраться не к чему.
Начинается время ужина в ресторане. Еда из кухни приходит слишком медленно, столики часто по ошибке забронированы дважды, потому что администратор ресторана Сэра не очень умный, посетители уходят, потому что не могут дождаться еды.
Ужин просто катастрофичен, Тацуми должен выяснить, в чём же именно проблема.

День 3
Тацуми решает понаблюдать за работой кухонного персонала, так сказать, изнутри. Он по традиции передачи переодевается на виду у камеры в униформу повара и идёт на кухню, где объявляет новый челлендж для работников ресторана - он позвал на обед спортсменов из местной бейсбольной команды, чтобы проверить, как Джино и Ишихама смогут приготовить быстро большое количество еды.
Джино недоволен - гадкие потные спортсмены, да что они вообще могут понимать в тонкостях итальянской кухни? Но делать нечего, и спортсмены приходят в назначенное время.
Тацуми наблюдает, как Джино возится с одной единственной веточкой петрушки, которая всё никак не может красиво лечь на тарелку, и говорит, что за это время Джино мог бы приготовить уже пять порций еды. Но Джино отвечает, что нельзя торопить художника. Ишихама же тем временем всё ещё делает только макароны. Только после вмешательства Тацуми удаётся хоть как-то накормить бейсболистов.
Тацуми устраивает очную ставку с Ишихамой и в разговоре выясняется, что Ишихама совсем не хочет работать в этом ресторане, он лучше бы хотел работать в японском, он на японской кухне специализируется. Потому и макароны всё время делает, они на удон немного похожи.
После этого Тацуми делает выговор Джино насчёт итальянской кухни - её главные аспекты это простота и свежесть, за излишними декорациями теряется суть.
Джино утверждает, что прочувствованная речь Тацуми зажгла в нём новый огонь вдохновения, но Тацуми что-то сомневается.

День 4
Беда приходит, откуда не ждали! Помощник шеф-повара Ишихама нашёл новую работу и немедленно покидает ресторан. Благодаря своим связям Тацуми быстро находит замену - Акасаки. Тот, как только появился, сразу начал командовать Джино. Шеф-повар такое не оценил, но неожиданно такое отношение к главной бабайке всего ресторана придало уверенности Сэре и Цубаки, вот, оказывается, Джино тоже человек!
Теперь, когда Акасаки всё время метафорически пинает Джино, обед и ужин в ресторане проходят более удачно. Вот только Джино очень недоволен таким поворотом, нельзя так обращаться с творческим человеком!

День 5
Тацуми проводит с Джино задушевный разговор. Чего Джино хочет добиться? Славы? Мишленовской звёздочки? Оказывается, что у Джино нет особенных желаний и целей.
- А почему бы тебе не сделать своей целью поддержание на плаву бизнеса Муракоши? - предлагает Тацуми.
- Это скучно...
- Это не будет скучно, если ты будешь это воспринимать как возможность посоревноваться с большими ресторанами. Как привлечь клиентов, как заставить их вернуться, это всё вопросы поважнее дизайна и названия ресторана, и именно ты можешь быть человеком, ответственным за эти вопросы.
Джино заинтересован.
Тацуми говорит, чтобы этого всего добиться, нужно новое, простое меню без излишеств и сложных столовых приборов. Они пробуют новые рецепты для ресторана.

День 6
Ресторан закрывают на день, чтобы провести изменения в оформлении. Мебель продают в интернет-аукционе, и оказывается, что это всё была личная мебель Джино, и теперь он заработал на ней огромную кучу денег. Возникает беспокойство, что Джино откажется от дальнейшей работы в ресторане, раз он теперь богатенький, но Джино говорит, что идея о новом меню его так захватила, что он хочет работать в ресторане.
Новый дизайн одобрил даже Джино, и работники ресторана раздают на улице флаеры с рекламой нового, улучшенного итальянского ресторана.

День 7
Ресторан опять открыт и забит битком. Тацуми изредка должен напоминать Джино не тратить слишком много времени на украшение блюд, но в остальном всё идёт по плану. Даже Сэра наконец научился нормально принимать резервации столиков, потому не происходит никаких накладок.
Новое меню находит отклик в сердцах посетителей, многие обещают приходит в ресторан регулярно.
Тацуми уходит из ресторана не прощаясь, Джино слишком занят на кухне, чтобы разговаривать. Но Тацуми знает, что с рестораном теперь всё будет хорошо.

Так и закончилась очередная история успеха Тацуми Такеши.

@темы: фанон, Giant Killing, очень альтернативная реальность, PG

Comments

[yabuki-youko]

И вот я здесь, потому как фаноны по GK - это замечательно

Правда, увы,

кулинарные шоу Гордона Рамзи

вот эту штуку я не смотрела
Но, надеюсь, мне это не очень сильно помешало порадоваться истории, как Тацуми спасал ресторан Джино

Известнейший шеф-повар Такеши Тацуми ведёт передачу "Кухонные кошмары"

Уже это ужасно смешно. Мне вспоминается одноимённые суси, которые любит моя подруга есть - сет Такэси. Правда, он в честь Китано называется, но это не суть.

Нервный официант Цубаки с виновато бегающими глазками

Вот это очень хорошо представилось, такой он и есть Можно ещё добавить, что изредка Цубаки бывает в ударе, преображается, как будто его подменили, и демонстрирует чудеса качества и оперативности обслуживания посетителей. Чтоб ещё каноничнее было.

владельцем ресторана Муракоши, который открыл заведение на деньги жены.

Тоже здорово получилось и повеселило.

На месте оказывается только помощник шеф-повара Ишихама

Появление Хамы, да ещё и в такой должности, было совершенно неожиданно. Но позже стало ясно, почему именно он Но всё равно, а где же Киё?

вчера шеф-повар чувствовал какое-то напряжение в запястье, потому не смог придти на работу.

Ужасно похоже на Джино

он позвал на обед спортсменов из местной бейсбольной команды

От этого почему-то тоже было очень смешно и представлялись повзрослевшие и голодные дайевцы

Только после вмешательства Тацуми удаётся хоть как-то накормить бейсболистов.

Бедненькие, они чуть голодными не остались

Помощник шеф-повара Ишихама нашёл новую работу и немедленно покидает ресторан.

Да, вот поэтому Хама - он же уехал играть в традиционный городок Кофу. И сам он, может быть, родом из небольшого городка с богатой историей, в том числе, в области кулинарии. А, может, у его родителей даже был небольшой семейный ресторанчик, где он в детстве учился делать лапшу и готовить что-нибудь ещё. И всё-таки где же Киё? Может, он сам шеф-повар в одноимённой раменной, куда, собственно, Хама и свалил? Я как-то в реале встречала "Киёкава рамэн" Киё открыл свою раменную и дела неожиданно пошли так хорошо, что потребовалось нанять себе заместителя. Пришёл удручённый работой у Джино в итальянском ресторане Хама к Киё на собеседование и влюбился в него с первого взгляда А ещё, может, Хама кулинарный колледж закончил по двойной специальности - японская и западная кухня (бывает такое, я точно знаю) - это хорошо вписывается в это во всё, по-моему.

Акасаки. Тот, как только появился, сразу начал командовать Джино.

О, да, конечно, и шефу тоже надо указать, как руководить

нужно новое, простое меню без излишеств и сложных столовых приборов

На этом месте что-то захотелось в реальный вот такой ресторан

оказывается, что это всё была личная мебель Джино, и теперь он заработал на ней огромную кучу денег

Тоже посмеялась от души.

Тацуми уходит из ресторана не прощаясь

Тацуми ушёл по-английски, что символично

Так и закончилась очередная история успеха Тацуми Такеши.

Хэппи энд А Цубаки иногда обращается к Тацуми за советом, когда у него вдруг от сильных переживаний перестаёт получаться хорошо обслуживать клиентов, на что Тацуми коротко и односложно отвечает банальные вещи типа "не нервничай и улыбайся", но на Цубаки сказанное Тацуми почему-то действует

Спасибо, это было интересно и смешно Надеюсь, когда-нибудь прочитаю расширенную и усовершенствованную в виде фика

[Alpha_Ultra]

yabuki-youko,

И вот я здесь, потому как фаноны по GK - это замечательно

я рада, что тебе было интересно почитать, а то я думала, вдруг не будет интересно, это всё же не фик)

вот эту штуку я не смотрела

всегда можно успеть посмотреть, если у тебя с английским хорошо, то хоть на ютубе, там целые серии есть

Но, надеюсь, мне это не очень сильно помешало порадоваться истории, как Тацуми спасал ресторан Джино

думаю, не помешало, история понятная, разве что не так смешно тогда, потому что отсылки к передаче не знаешь))

Мне вспоминается одноимённые суси, которые любит моя подруга есть - сет Такэси.

оо, это очень в тему, будем считать, что их Тацуми придумал, его рецепт, и после этого Тацуми прославился и завёл передачу на телевидении!

Можно ещё добавить, что изредка Цубаки бывает в ударе, преображается, как будто его подменили, и демонстрирует чудеса качества и оперативности обслуживания посетителей.

это можно, да. после того, как Тацуми побывал в ресторане и повлиял на Цубаки, до этого-то таких моментов особенно не было.

Тоже здорово получилось и повеселило.

Появление Хамы, да ещё и в такой должности, было совершенно неожиданно. Но позже стало ясно, почему именно он

да, он на эту роль идеально подошёл!

От этого почему-то тоже было очень смешно и представлялись повзрослевшие и голодные дайевцы

забавно, я о них не подумала, а ведь и правда можно было бы в фанон добавить кроссовер, я представляю, как Савамура бы удивлялся впервые в жизни в приличном ресторане!

Бедненькие, они чуть голодными не остались

Тацуми бы этого не допустил, он же под свою ответственность их позвал

Да, вот поэтому Хама - он же уехал играть в традиционный городок Кофу.

именно

И всё-таки где же Киё?

я так и думала, что если ты будешь это читать, то тебе этот вопрос будет покою не давать ХDD но как-то не вписался он в сюжет. будем считать, что на своём новом месте работы Хама с ним встретился

Может, он сам шеф-повар в одноимённой раменной, куда, собственно, Хама и свалил? Я как-то в реале встречала "Киёкава рамэн"

шеф-поваром ему не рановато ли, в его возрасте

Пришёл удручённый работой у Джино в итальянском ресторане Хама к Киё на собеседование и влюбился в него с первого взгляда

вот в это я вполне верю, да)))

А ещё, может, Хама кулинарный колледж закончил по двойной специальности - японская и западная кухня (бывает такое, я точно знаю) - это хорошо вписывается в это во всё, по-моему.

а зачем ему западная, если ему японская нравится)))

На этом месте что-то захотелось в реальный вот такой ресторан

да, мне тоже есть хотелось, пока я это писала))

Тацуми ушёл по-английски, что символично

да, я даже как-то не подумала, что это с событиями канона в каком-то смысле перекликается...

А Цубаки иногда обращается к Тацуми за советом, когда у него вдруг от сильных переживаний перестаёт получаться хорошо обслуживать клиентов, на что Тацуми коротко и односложно отвечает банальные вещи типа "не нервничай и улыбайся", но на Цубаки сказанное Тацуми почему-то действует

в настоящей передаче Гордон Рамзи обычно через пару месяцев возвращался в ресторан проверить, следуют ли там его советам, может и тут Тацуми мог опять вернуться и тогда уже поближе с Цубаки заобщаться

Спасибо, это было интересно и смешно

это здорово, что тебя повеселило

Надеюсь, когда-нибудь прочитаю расширенную и усовершенствованную в виде фика

эх, вот это сомнительно, мне фанона в целом хватило, чтобы идею раскрыть, расширять мне лениво ХDD

[yabuki-youko]

Alpha_Ultra, сюда я тоже добежала наконец-то Меня почему-то аушки особенно веселят, а твоя кулинарная аушка по GK - просто отличный способ поднятия настроения

всегда можно успеть посмотреть, если у тебя с английским хорошо, то хоть на ютубе, там целые серии есть

С английским-то вроде нормально, но я так эту штуку и не посмотрела за это время Ну это ж я

разве что не так смешно тогда, потому что отсылки к передаче не знаешь))

О, так там ещё смешнее всё должно быть! А мне и так было очень смешно

будем считать, что их Тацуми придумал, его рецепт, и после этого Тацуми прославился и завёл передачу на телевидении!

Да, да, да! А Китано Такэси тут совсем ни при чём

после того, как Тацуми побывал в ресторане и повлиял на Цубаки, до этого-то таких моментов особенно не было.

Конечно, они должны были сначала встретиться и откровенно поговорить по душам А потом у Цубаки, может, ещё и скрытый кулинарный талант обнаружится и он станет помощником Джино, а не просто пёсиком официантом.

можно было бы в фанон добавить кроссовер, я представляю, как Савамура бы удивлялся впервые в жизни в приличном ресторане!

О, вот ты сказала про Савамуру, и я вспомнила про Хоси Хюму первый раз в приличном ресторане Его там какой-то стейк вилкой и ножом пытались заставить есть - это прямо в каноне Кёдзин но Хоси было.

Тацуми бы этого не допустил, он же под свою ответственность их позвал

Повезло голодным бейсболистам, что у Тацуми такие замечательные организаторские способности

шеф-поваром ему не рановато ли, в его возрасте

А что, Джино вот в 26 шеф-повар, а Киё в 23 не может им быть? Да и рамэн вроде не очень сложно готовить. Или Джино - это особый случай?

вот в это я вполне верю, да)))

Хамакиё моэ

а зачем ему западная, если ему японская нравится

На всякий случай. Может, его родители заставили по западной тоже образование идти получать и в Токио потом ехать искать работу в западном ресторане, ведь как-то он оказался с ресторане Джино, несмотря на более явные пристрастия к японской кухне.

в настоящей передаче Гордон Рамзи обычно через пару месяцев возвращался в ресторан проверить, следуют ли там его советам, может и тут Тацуми мог опять вернуться и тогда уже поближе с Цубаки заобщаться

А, ну вот, значит, так оно и было А после этого Тацуми и слал записочки Цубаки со своими "гениальными" наставлениями.

эх, вот это сомнительно, мне фанона в целом хватило, чтобы идею раскрыть, расширять мне лениво

Тогда ладно, так тоже здорово - настроение улучшает

[Alpha_Ultra]

yabuki-youko,

Меня почему-то аушки особенно веселят, а твоя кулинарная аушка по GK - просто отличный способ поднятия настроения

а отвечать на твои комменты для меня хороший способ поднять настроение, так что всё очень удачно получается

С английским-то вроде нормально, но я так эту штуку и не посмотрела за это время

да я понимаю, я аниме-то не успеваю толком смотреть, а уж всякое прочее так и вообще!

А мне и так было очень смешно

ну тогда всё нормально)))

Да, да, да! А Китано Такэси тут совсем ни при чём

ну в контексте кулинарной аушки Тацуми точно известнее, повара скорее его будут знать, чем актёра, так что это не такая невероятная теория ХDD

Конечно, они должны были сначала встретиться и откровенно поговорить по душам

а тебе, я смотрю, прямо нравится идея взаимодействия Тацуми и Цубаки))

Его там какой-то стейк вилкой и ножом пытались заставить есть - это прямо в каноне Кёдзин но Хоси было.

прикольно звучит! хотя сложно представить, что человек не умеет вилкой и ножом есть, это же какое должно быть традиционное воспитание!

Повезло голодным бейсболистам, что у Тацуми такие замечательные организаторские способности

оставить бейсболистов без еды было бы слишком жестоко!

Или Джино - это особый случай?

конечно особый. может, он из династии поваров, потому с детства всё умеет и потому в таком молодом возрасте уже шеф-повар

Может, его родители заставили по западной тоже образование идти получать и в Токио потом ехать искать работу в западном ресторане, ведь как-то он оказался с ресторане Джино, несмотря на более явные пристрастия к японской кухне

больше его никуда на работу не взяли без опыта, а Муракоши добрый, он взял

Тогда ладно, так тоже здорово - настроение улучшает

это главное, для того я и писала